Ingredienti:
1600 g circa di pollo a pezzi senza pelle,
il succo di 3 limoni,
1 cipolla,
1 spicchio d’aglio tritato,
un quarto di cucchiaino di timo,
un quarto di cucchiaino di maggiorana,
pepe macinato di fresco,
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco.
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti in un tegame grande e far marinare almeno un’ora ,coperto, in frigorifero. Mescolare di tanto in
tanto.
Cuocete sempre coperto, in forno preriscaldato a 180°C per un’ora e mezzo. Equivale a 4-6 porzioni.
Le calorie: 45 calorie ogni 30 g di carne. Questo piatto è talmente buono anche il giorno dopo che viene voglia di farne una dose doppia per poterne godere due volte.
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